Пятьдесят лет на кухне: дань уважения Мартину Берасатеги от Дани Гарсия

На юго-западном побережье Испании в курортном городе Марбелья на базе одного из наших партнерских ресторанов всемирно-известного шефа Дани Гарсия (6 звезд Мишлен в сумме трех ресторанов) состоялось торжественное чествование 50-ти летия карьеры на кухне шефа МАРТИНА БЕРАСАТЕГИ, самого титулованного в Испании звездами Мишлен шефа.

Инициатива Дани Гарсия отметить такой важный юбилей не случайно. Карьера самого Гарсия, по окончании кулинарной школы в 19 лет, началась со стажировки в ресторане Мартина Берасатеги, когда его ресторан имел 2 звезды Мишлен. Через 5 лет Дани Гарсия получил свою первую звезду Красного Гида и посвятил ее своему учителю и дорогому наставнику.

24 года спустя, дань восхищения и уважения Берасатеги вновь организует Дани Гарсия, собрав на ужине практически то же число звездных испанских шефов, как гастрономический конгресс Madrid Fusión.