Бренд-шеф Карен Хачатрян
Стажировался в 2017, 2019, 2023 гг
Зангар Аксолтан
Cтажировался с апреля по июнь 2025 году в Barão Fladgate в Порту
Александр Карасев
Cтажировался в Coque 2* в 2025 году
Александр Гвоздев
Cтажировался в 2024 году
Бренд-шеф Владимир Сидоров
(Москва)
Стажировался в 2021 и 2024 гг
Бренд-шеф Сергей Спиридонов
(Тобольск-Тюмень)
Стажировался в сентябре 2024 года
Бренд-шеф Мамия Джоджуа
(Москва-Батуми)
Стажировался в 2023 году
Шеф-кондитер Карина Кобец
Стажировалась в 2023 году
Бренд-шеф Алексей Беседин
(Москва-Дубай)
Стажировался в 2022 году
Шеф-кондитер и пекарь Максим Бабич
(Санк-Петербург)
Стажировался в 2022 году
Бренд-шеф Алексей Подлесных
(Москва, ресторанная группа Антона Виннера)
Стажировался в сентябре 2022 года
Шеф-повар Антон Головань
(Краснодар)
Стажировался в 2019 году
Шеф Денис Степченко
(Владивосток-Москва)
Стажировался в 2018 году
Максим Артюхов
(Ростов-на-Дону)
Стажировался в 2016 году